为加强食堂食品安全管理，搭建食堂与师生的沟通桥梁，12月3日，问鼎在线伙委会组织20余名学生代表走进食堂后厨，开展食品安全“零距离”参观活动。
活动中，学生代表先后走进毛菜间、备菜间、操作间及副食品库房等，在后勤管理处相关工作人员的讲解下，详细了解食品经营许可证、从业人员健康证、食材进货检验报告、食品加工全流程、食材分类、食品管理等，认真查看各项规范操作流程。
通过搭建沟通平台，让学同学们更加直观了解食品制作流程，进一步增强食品安全信心。未来，学校将持续强化食堂管理，以透明化、规范化管理守护师生“舌尖安全”。
