为提升校园餐饮服务质量，激发食堂从业人员的厨艺热情，4月15日下午，后勤保卫处在一餐厅组织举办“匠心厨艺味满校园”厨艺大赛。
各餐饮公司参赛选手积极准备，分别在切配、烹饪等环节大显身手。选手们手法娴熟，刀工精湛，煎、炒、烹、炸各项技艺娴熟，很快便烹饪出了一道道美味菜肴。由学生代表和餐厅管理员组成的比赛评委秉持公正、专业的态度，分别从菜肴的色、香、味、形以及营养搭配等多个维度进行严格打分，最终评选出一、二、三等奖。
比赛现场还同步开展了餐厅从业人员食品安全知识理论测试，全面检验餐厅从业人员的食品安全意识，进一步强化从业人员的综合素质。
摄影：陈治洛
